leyu体育官方网站幼儿园开展食品卫生安全培训

　　leyu体育官方网站幼儿园开展食品卫生安全培训为进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品安全责任，切实增强食品经营和食品从业人员的守法经营意识。6月15日，幼儿园组织开展了食品安全知识培训，全体炊事员参加了此次培训leyucom乐鱼官网。

　　培训中，从食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度等方面，并结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、安全设备、进货索证索票台账不健全，过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题和薄弱环节进行总结和警醒。强化“第一责任人”的责任，对照要求自查自改，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实。并在培训过后对培训者进行了食品安全知识测试。

　　此次培训，内容详实，形式多样，紧贴实际，不仅让食品操作者握了国家相关法律法规，同时也了解了食品安全工作的重点和要求，有效地提升了食品经营者食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识，提高了经营者食品安全风险防范能力，为该园食品安全管理打下坚实的基础。